Der erste Teil der Tablettzeremonie bis zum Servieren.
Das Video ist im Mountain Resort Feuerberg in Kärnten entstanden. Darum wird der Tee mit kaltem Prosecco statt mir heißem Wasser zubereitet. In einer ersten Phase wird der Tee mit heißem Wasser angerührt und dann wie dicker Tee (Koicha) glatt geknetet bis keine Klumpen mehr da sind. Dann mit Prosecco auffüllen und vorsichtig schlagen. Schäumt Stark!
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